ご予約

ご予約のご案内

■お知らせ
10月1日から予約方法が変わります。まずお席をお選びいただき、その席によって、メニューの値段が変わります。

♦シェフズカウンター
「シェフズカウンター」では、最前列でショーを見ることができ、シェフが調理し、お皿に盛り付ける様子が目の前でご鑑賞いただけます。
・ランチ おまかせ 180€/おまかせ「旬」260€
・ディナー おまかせ 260€/おまかせ「天」380€

♦茶道カウンター
「茶道カウンター」では、シェフの盛り付けなどの様子を目にすることができるのはもちろん、シェフがお茶を用意している所作をより近くで鑑賞することができます。
・ランチ おまかせ 170€/おまかせ「旬」250€
・ディナー おまかせ「旬」250€/おまかせ「天」370€

♦テーブル席
「テーブル席」は、お二人様以上で、大切な方とくつろぎのひとときをお過すごしいただくのにぴったりなお席です。
・ランチ おまかせ160€/おまかせ「旬」240€
・ディナー おまかせ「旬」240€/おまかせ「天」360€

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クリスマス特別テイクアウトメニュー
秋吉シェフ特製“Oséchi Akiyoshi”のご予約はこちら

今回茶懐石秋吉では、家族が集まるクリスマスに合わせて特別に、ご自宅でお楽しみ頂ける日本料理の詰め合わせ“Oséchi Akiyoshi”を、数量限定でご提供することになりました。いつもとは違うクリスマスを、茶懐石秋吉のお料理を楽しみながら、家族みんなとご自宅で過ごすのもいいものではないでしょうか。

Oséchi Akiyoshiはシェフ秋吉雄一朗のお料理の技術と、美しい盛り込みの技もお楽しみ頂けるごちそうです。30種類以上のお料理が詰め込まれた素晴らしい一品。食材は、日本のおせち料理の伝統に従って、幸せを呼ぶとされる縁起のよい食材、鯛、アワビ、ホタテ、和牛、日本産のれんこん、栗などを使っています。さらに、日本料理の詰め合わせをお渡しする当日は、ソムリエの資格を持っている秋吉シェフが選定した3種類の日本酒もレストランにご用意しております。当日レストランでご購入いただけますので、お料理と一緒にご自宅で日本酒もお楽しみいただくこともできます。

クリスマスという特別な日は、ご自宅で茶懐石秋吉のお料理と日本酒で楽しみませんか。
Oséchi Akiyoshiは50セット限定、只今ご予約を受け付けています。

<Oséchi Akiyoshiのご注文について>
「Oséchi Akiyoshi」は50セット限定、予約制です。
■価格:2人前1セット 550ユーロ
■お渡し日について:
12月24日14時~19時、12月25日9時~15時の間に、レストラン「茶懐石秋吉」で受け取ることができます。
■お支払いについて:
お支払いは引き渡し時に現金、またはカード払い、もしくは事前振込が可能です。
■ご予約について:メールでご予約ください
Oséchi Akiyoshiのご予約はメールで受け付けておりますので、ご連絡くださいませ。メールでご予約の際は、Oséchi Akiyoshiのご注文個数とお引き取り希望日時、お支払い方法を記載してご送付をお願いいたします。

メールアドレス:wabijaponparis@gmail.com

<当日販売するお酒について>
1) Shichiken Yama-no-kasumi 七賢 山ノ霞 泡酒
グラスの中になめらかに舞うにごりと泡の美しさが特徴のお酒。麹の甘みとまろやかな酸味、フルーティな吟醸香を感じていただけます。
スパークリング、アルコール度数11度、山梨県産
価格:720mlボトルで60ユーロ

2) Zaku Megumi-no-tomo 作 恵の智 純米吟醸
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香りが特徴的で、滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味をお楽しみいただけます。
純米吟醸、アルコール度数15度、三重県産
価格:720mlボトルで54ユーロ

3) Kamoshi-bito Kuheiji 醸し人九平次 純米大吟醸
旨味、米の甘み、そして発酵の繊細で優雅な香りが見事に調和し、まさに頂点に達しているお酒。格別な料理とともにお楽しみいただくのに最適な日本酒です。
純米大吟醸、アルコール度数15〜16度、名古屋県産
価格:720mlボトルで96ユーロ


テイクアウトメニューの秋吉シェフのスペシャリテ、鯖寿司のご予約はこちら

■テイクアウトメニューについて
鯖寿司1本(16個) 66ユーロ /ハーフサイズ(8個) 38.50ユーロ


■鯖寿司のテイクアウトのご予約について
現在、システム不具合により購入ボタンからのご購入ができません。大変お手数ですが、ご希望の方はwabijaponparis@gmail.comにお問い合わせ下さい。

お食事券について

■お食事券の贈呈をご希望の方
現在、システム不具合により購入ボタンからのご購入ができません。大変お手数ですが、ご希望の方はwabijaponparis@gmail.comにお問い合わせ下さい。

■お食事券ご注文の注意事項:
※ランチチケットはお一人様160ユーロ〜となります。
※ディナーチケットはお一人様240ユーロ〜となります。

■お食事券を受け取った場合の注意事項:
※お食事券をもらったら予約サイトから希望日に予約し、Bon cadeauの利用とリクエストにご記入をお願いします。
※来店時にそのBon cadeauのリンク、もしくは印刷した物を見せる必要がありますので、どうぞよろしくお願いいたします。

59 Rue Letellier, 75015 Paris FRANCE

59 Rue Letellier, 75015 Paris FRANCE
E-mail: wabijaponparis@gmail.com

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