古典的な茶懐石の魅力と
日本の文化を世界へ伝える

茶懐石とは日本の美意識の粋を極めた伝統的な食文化で、一服のお茶をいかにおいしくいただけるかを考えた料理です。茶懐石秋吉では、お客様にお食事とともに日本の文化も味わっていただきたいと願っています。素材の持ち味を生かしたお料理や芸術的価値の高い器や空間をぜひご堪能くださいませ。