2024.11.22
クリスマスもいよいよ来月と近づいて参りました。クリスマスといえば、フランスでは家族と一緒に過ごすのが伝統的な過ごし方ですが、日本ではクリスマスではなく新年を一緒に家族と過ごすのが伝統的な過ごし方です。元旦は家族のみんなで食卓を囲み、「おせち料理」と呼ばれる、日本料理の詰め合わせを頂きます。おせち料理は四角い重箱にお料理が詰められており、具材１つ１つに意味が込められています。共に食事を楽しむ、家族の健康を祈りながら食べます。
今回茶懐石秋吉では、家族が集まるクリスマスに合わせて特別に、ご自宅でお楽しみ頂ける日本料理の詰め合わせ『Oséchi Akiyoshi』を、数量限定でご提供することになりました。いつもとは違うクリスマスを、茶懐石秋吉のお料理を楽しみながら、家族みんなとご自宅で過ごすのもいいものではないでしょうか。
Oséchi Akiyoshiはシェフ秋吉雄一朗のお料理の技術と、美しい盛り込みの技もお楽しみ頂けるごちそうです。３０種類以上のお料理が詰め込まれた素晴らしい一品。食材は、日本のおせち料理の伝統に従って、幸せを呼ぶとされる縁起のよい食材、鯛、アワビ、ホタテ、和牛、日本産のれんこん、栗などを使っています。
さらに、日本料理の詰め合わせをお渡しする当日は、ソムリエの資格を持っている秋吉シェフが選定した３種類の日本酒もレストランにご用意しております。当日レストランでご購入いただけますので、お料理と一緒にご自宅で日本酒もお楽しみいただくこともできます。
クリスマスという特別な日は、ご自宅で茶懐石秋吉のお料理と日本酒で楽しみませんか。Oséchi Akiyoshiは５０セット限定、只今ご予約を受け付けています。
＜Oséchi Akiyoshiのご注文について＞
「Oséchi Akiyoshi」は50セット限定、予約制です。
■価格：2人前1セット 550ユーロ
■お渡し日について：
12月24日14時～19時、12月25日9時～15時の間に、レストラン「茶懐石秋吉」で受け取ることができます。
■お支払いについて：
お支払いは引き渡し時に現金、またはカード払い、もしくは事前振込が可能です。
■ご予約について：メールでご予約をお願いいたします。
日本料理の詰め合わせのご予約はメールで受け付けておりますので、ご連絡くださいませ。メールでご予約の際は、Oséchi Akiyoshiのご注文個数とお引き取り希望日時、お支払い方法を記載してご送付をお願いいたします。
メールアドレス：wabijaponparis@gmail.com
＜当日販売するお酒について＞
1) Shichiken Yama-no-kasumi 七賢 山ノ霞 泡酒
グラスの中になめらかに舞うにごりと泡の美しさが特徴のお酒。麹の甘みとまろやかな酸味、フルーティな吟醸香を感じていただけます。
スパークリング、アルコール度数11度、山梨県産
価格：720mlボトルで60ユーロ
2) Zaku Megumi-no-tomo 作 恵の智 純米吟醸
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香りが特徴的で、滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味をお楽しみいただけます。
純米吟醸、アルコール度数15度、三重県産
価格：720mlボトルで54ユーロ
3) Kamoshi-bito Kuheiji 醸し人九平次 純米大吟醸
旨味、米の甘み、そして発酵の繊細で優雅な香りが見事に調和したお酒。格別な料理とともにお楽しみいただくのに最適な日本酒です。
純米大吟醸、アルコール度数15〜16度、名古屋県産
価格：720mlボトルで96ユーロ
59 Rue Letellier, 75015 Paris FRANCE
E-mail: wabijaponparis@gmail.com
